Tyylikäs juustoveisti Björklund :ilta, valmistettu kauniista koivusta. Veitsi on kaunis yhdistää muiden Björklundin tuotteiden kanssa.

Björklund on maailman ensimmäinen, ja edelleenkin ainoa, juustohöylätuottaja Norjassa. Björklund valmistaa laadukkaita juustohöyliä, jotka ovat tunnetuja ympäri maailmaa. Thor Björklund oli ammatiltaan puuseppä. Verstaassaan hän kokeili erilaisia työkaluja löytääkseen tuotten, jolla hän pystyi leikkaamaan juustosta ohuita siivuja. Erityisen hyvin toimi puuhöylä, joka antoi inspiraation juustohöylälle. Yritys ei enään ainoastaan myy juustohöyliä, vaan heidän valikoimaa on laajennettu myös muilla laadukkailla tuotteilla. HardangerBestikk myy ja markkinoi Björklund :in tuotteita.