Dutch Monaco+ No.8 Juustoveitsi Boska Hollandilta on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sen hieman kaareva muotoilu ja kahden kahvan rakenne mahdollistavat turvallisen kahden käden otteen, joka helpottaa kovien juustojen leikkaamista. Terä on BSF-pinnoitteen ansiosta tarttumaton, ja sen tunnistaa helposti sen tyypillisestä vohvelikuvioinnista.Tämän juustoveitsen kanssa leikkaaminen on erityisen turvallista, sillä sormet pysyvät poissa terästä. Käytännöllinen kahden käden ote mahdollistaa lisävoiman käytön ja juuston leikkaamisen sujuvalla liikkeellä. Juustoveitsi soveltuu myös juustokuoren ja pitsan leikkaamiseen.Juustoveitsi on osa Boskan Monaco+ -kokoelmaa. Tämä koko tuotelinja on kehitetty 120 vuoden kokemuksen pohjalta juustotyökalujen valmistuksessa. Tästä kokoelmasta löytyvät juustoveitset tarjoavat parhaat ominaisuudet, jotka tekevät juuston leikkaamisesta taidetta.