Paras veitsenteroitin yksityisille ja pienille ammattimaisille yrityksille. Chef's Choice # 1520: n sähköinen veitsenteroitin on kaksivaiheisen hionnan ja hyvän joustavuuden yhdistelmä. Kaikki veitset tulisi hioa, jotta ne pysyvät suorina ja terävinä. Chef's Choice #1520 selviää niistä kaikista. Teroitusta varten on kolme teroitinsarjaa. Kaksi niistä on Länsi- ja Aasian-veitsille, viimeinen molempien tyyppien kiillottamiseen - tai leipäveitsille.