Georg Jensenin yppeästä Copenhagen-sarjasta peräisin olevat salaattiottimet tuovat eleganttia tyyliä kattaukseesi. Salaattiottimien pituus on 31 cm, joten ne sopivat käytettäväksi kaikenlaisten tarjoilukulhojen kanssa. Tämä setti hehkuu eleganssia ja moderniutta ja sopii täydellisesti esille otettavaksi viikonloppuillalliselle, lounaalle tai arki-illalliselle. Settiin kuuluu salaatinhaarukka ja salaatinlusikka, jotka suunniteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1991.Tanskalaisella arkkitehdilla ja muotoilijalla Grethe Meyerilla oli silmää muodoille ja yksityiskohdille, ja tämä on nähtävissä myös Copenhagen-bestikkisarjassa. Sarja suunniteltiin vuonna 1991 ja siinä yhdistyvät klassinen aikaa kestävä estetiikka ja upeat hoikat linjat, jotka kaunistavat minkä tahansa pöydän ja sopivat hyvin kaikkien astiastojen kanssa.