Shun Classic Kokkiveitsi 15 cm on pieni japanilainen kokkiveitsi KAI:lta, joka sopii erinomaisesti vihannesten ja lihan leikkaamiseen. Veitsen ydin on valmistettu laadukkaasta VG-MAX teräksestä ja se on päällystetty 32-kerroksisella damaskus-teräksellä, mikä antaa veitselle kauniin kuvioinnin. Kahva on valmistettu laminoitusta Pakka-puusta, joka on hiottu ja kiillotettu kiiltäväksi. Veitsi sopii täydellisesti sekä kunnianhimoiselle kotikokille että ammattikeittiöihin.