Tämä hieno Zassenhaus-leikkuulauta on valmistettu mangopuusta ja sen pituus on 46 cm. Lauan varustukseen kuuluu naru, jolla sen voi ripustaa esimerkiksi seinälle. Leikkuulautaa voi käyttää ruoan esivalmisteluun leikkaamiseen ja pilkkomiseen, tai se voi toimia tarjoilualustana juhlien pikkupurtaville. Ennen leikkuulaudan ensimmäistä käyttöä suositellaan levittämään sille kerros parafiiniöljyä ja antamaan sen vaikuttaa noin 15 minuuttia ennen pyyhkimistä. Puhdista leikkuulauta käyttämällä tippa tiskiainetta ja hieman vettä, jos tahroja ei saa pois, kokeile hankaamista karkealla suolalla. Muista myös rasvata lauta parafiiniöljyllä tarvittaessa.